Stoccafisso

Ecco la storia di come il baccalà ha trovato casa in Veneto

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La “Via Querinissima”, percorsa dal veneziano Querini che portò lo “stoccafisso” dal nord Europa sino in Italia, è oggi la base per proporre nuovi itinerari culturali e turistici in nome di uno slancio economico che passi anche per le Regioni

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