De Castro: non c’è abbastanza terra per tutti, rischio aumento fame mondiale

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L’aumento previsto del 70% della domanda mondiale di cibo al 2050 mette in discussione la disponibilità di risorse. Solo in Cina, che ha una popolazione di oltre 1,3 miliardi di persone, oggi il consumo di carne è passato da 23 chili pro-capite l’anno a 56

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