I molluschi come calamari, totani e polpi vengono sbiancati con acqua ossigenata in Spagna e Italia. Ma l'Ue vieta questa pratica

L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato”

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In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi, totani e simili. L’europarlamentare Pd Renata Briano ha interrogato la Commissione sul tema. La risposta di Bruxelles: “Chiederemo alla autorità italiane di dare spiegazioni. Pratica vietata in tutti i Paesi Ue”

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