Economia circolare, per l’ambiente piatti e stoviglie riutilizzabili sono meno sostenibili di quelli di carta monouso
È quanto emerge dallo studio commissionato dalla European Paper Packaging Association. Per i ristoranti a servizio rapido e take-away, l’uso di imballaggi di cartone riciclabile portano a un risparmio di energia, acqua ed emissioni di CO2