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Clima, dai sistemi alimentari il 30% delle emissioni di gas serra dell'Ue

Clima, dai sistemi alimentari il 30% delle emissioni di gas serra dell'Ue

A livello globale nel 2015 registrati 18 miliardi di CO2 equivalente, il 34 per cento delle emissioni totali di gas serra. Lo studio del Joint Research Centre della Commissione Europea, pubblicato nella rivista Nature Food, usa il nuovo database globale delle emissioni alimentari (EDGAR-FOOD) per monitorare l'impronta di carbonio dei sistemi alimentari
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