L’avvio della transizione ecologica rende necessario riflettere sul ruolo delle filiere zootecniche nella strategia Farm to Fork. Questa strategia rappresenterà infatti un sostanziale cambiamento nella politica agricola e alimentare dell’UE e avrà un impatto strutturale sulla produzione alimentare e sulla produttività dell’intero settore nei prossimi 10 anni.
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