L’olio Marche e i Vitelloni piemontesi della coscia ottengono l’Igp

Bruxelles – Da oggi l’Italia potrà applicare il bollino di qualità Igp (Indicazione geografica protetta) ad altri due prodotti. Lo ha stabilito la Commissione europea approvando l’aggiunta dell’olio “Marche” e della carne “Vitelloni piemontesi della coscia” al registro di qualità Igp.

Proveniente dall’omonima regione, l’olio extra vergine d’oliva delle “Marche” è identificabile per il suo colore giallo-verde e per il suo sapore di intensità media, tra il fruttato, l’amaro e il piccante. L’area di produzione comprende la regione adriatica, dove l’uliveto rappresenta la principale coltura arboricola. L’olio “Marche” gode da tempo di una grande notorietà e i riferimenti storici più antichi ad esso risalgono al XII secolo. Nel 1347 l’olio veniva venduto ai commercianti fiorentini e l’esportazione verso le altre regioni nostrane è continuata fino alla metà del XVII secolo.