‘Ceci n’est pas un steak’, Parlamento Ue al voto sulla denominazione degli ‘hamburger senza carne’

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Voterà per continuare o meno a usare nomi tipici dei prodotti a base di carne – hamburger, bistecche, salsicce – per definire anche quelli con ingredienti solo vegetali. A Bruxelles è polemica. Luigi Scordamaglia di Assocarni: “Chiediamo più trasparenza per i consumatori”

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